photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'école des Métiers recrute AIDE CUISINIER(E) en restauration collective : en CDD à temps partiel (20 h) . Missions : -Assister le chef.fe cuisinier dans la confection et la présentation des plats suivant ses consignes : -Laver et éplucher les légumes, pesée des ingrédients -Participer à la confection des plats et desserts, -Surveiller la cuisson des plats et desserts , -Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu. -Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés dans le respect des normes HACCP : -Utiliser les ustensiles de la cuisine pour réaliser les plats - Respecter les normes de sécurité, -Nettoyer l'ensemble de la cuisine et l'ensemble de ses équipements avec les process et régularité appropriés. -Réceptionner et stocker les denrées : -Préparer la zone de stockage -Déconditionner les denrées -Ranger les produits en se conformant aux fiches techniques -Veiller à la bonne rotation relative aux dates de péremption. Compétences techniques : Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les indicateurs de qualité, Connaître les modes de conservation et règles de déstockage - Maîtriser[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'école des Métiers recrute un(e) CUISINIER(E) en restauration collective : en CDI à temps plein (35 h) à compter de janvier 2024. Missions : -Assister le chef.fe cuisinier dans la confection et la présentation des plats suivant ses consignes : Eplucher les légumes, préparer la viande, évaluer les quantités, approvisionner des denrées Participer à la confection des plats et desserts, Surveiller la cuisson des plats et desserts , Vérifier les préparations en terme de goût et qualité- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu. -Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés dans le respect des normes HACCP : Utiliser les ustensiles de la cuisine pour réaliser les plats - Respecter les normes de sécurité, Nettoyer l'ensemble de la cuisine et l'ensemble de ses équipements avec les process et régularité appropriés. -Réceptionner et stocker les denrées : Participer aux achats, à la gestion et au suivi des stocks, Préparer la zone de stockage -Réceptionner les denrées, contrôler les conformités et les déconditionner, Ranger les produits en se conformant aux fiches techniques -Veiller à la bonne rotation relative aux dates de péremption. -Assister[...]

photo Assistant / Assistante de gestion administrative

Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

WIICO recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable de 200 collaborateurs, un(e) Chargé de Facturation H/F sur DIJON. Il propose un environnement agréable et dynamique et recrute dans le cadre du départ d'un collaborateur. Les avantages : primes de fin d'année, tickets restaurant, très bonne mutuelle. Vos missions : Votre rôle est d'établir la facturation des clients qui vous sont confiés, dans un contexte de développement régulier des services - nouvelles prestations, nouveaux clients, évolution des conventions tarifaires, etc Vous aiderez à établir les lettres de missions (contrat). En relation avec l'expert-comptable, vous collectez et étudiez les lettres de missions, les barèmes tarifaires, les modalités de facturation, les relances clients. Vous gérez le paramétrage des données et établissez les factures et les annexes, selon les assiettes spécifiques, en assurant un contrôle Vous suivez les évènements du client qui peuvent avoir un impact sur la facturation des prestations Votre poste sera aussi polyvalent avec du secrétariat : Relecture, mise en forme de courriers, gestion de l'agenda et organisation de réunion Et de la gestion administrative :[...]

photo Comptable spécialisé / Comptable spécialisée facturation

Comptable spécialisé / Comptable spécialisée facturation

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

WIICO recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable de 200 collaborateurs, un(e) Chargé de Facturation H/F sur DIJON (21000). Il propose un environnement agréable et dynamique et recrute dans le cadre du départ d'un collaborateur. Les avantages : primes de fin d'année, tickets restaurant, très bonne mutuelle. Vos missions : Votre rôle est d'établir la facturation des clients qui vous sont confiés, dans un contexte de développement régulier des services - nouvelles prestations, nouveaux clients, évolution des conventions tarifaires, etc Vous aiderez à établir les lettres de missions (contrat). En relation avec l'expert-comptable, vous collectez et étudiez les lettres de missions, les barèmes tarifaires, les modalités de facturation, les relances clients. Vous gérez le paramétrage des données et établissez les factures et les annexes, selon les assiettes spécifiques, en assurant un contrôle Vous suivez les évènements du client qui peuvent avoir un impact sur la facturation des prestations Votre poste sera aussi polyvalent avec du secrétariat : Relecture, mise en forme de courriers, gestion de l'agenda et organisation de réunion Et de la gestion administrative[...]

photo Le Printemps des Monuments : Les Folles Années de Bussy

Le Printemps des Monuments : Les Folles Années de Bussy

Bussy-le-Grand 21150

Du 12/06/2021 au 13/06/2021

Roger de Rabutin a ouï-dire que cette année 2020/2021 n’a pas été très réjouissante ; il souhaite nous apporter un peu de gaité et quoi de mieux que de replonger dans le tourbillon des Années Folles ! Depuis l’au-delà, il a fait appel à la famille Bonneton, propriétaire du château dans les années 20, pour vous faire remonter le temps et vous convier à un raout d’enfer ! La famille Bonneton, secondée de Bussy, vous propose de s’initier à l’esprit de ces années grâce à plusieurs activités tout au long de la journée _Création de sautoirs en perles et de bandeaux à plumes _Décoration d’assiettes et de verres dans l’esprit de l’Art Déco _Reconstitution d’un salon de musique et diffusion des airs les plus fameux _Photo booth : venez-vous faire photographier en costume auprès de Maître Hippolyte Lumière _ La Famille Bonneton, dernier maître du château. Visite thématique à 10h30, 11h30, 14h15, 15h15 et 16h15 : découvrez les dernières années de la famille des comtes de Sarcus et de ses successeurs, la famille Bonneton, au château de Bussy-Rabutin. Revivez les derniers instants de cette demeure privée avant son rachat par l’Etat en 1929. Pique-Nique au temps des Années Folles[...]

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